Ingyen reklám: BROKKOLI!!

Rákellenes, antioxidáns, béltisztító, kitűnő rostforrás, vírusölő, serkenti a májműködést, tökéletes étel. Tápanyagai: kálcium, magnézium, foszfor, B3-vitamin, B5-vitamin, béta karotin, C-vitamin, folsav.

Receptek, amiket megtalálhatsz a neten: brokkolikrémleves, brokkolis-gombás penne, rakott- , lengyeles-, bundás-, sajtos bundás brokkoli, brokkolikrém, brokkolisaláta (joghurtosan, retekkel, sonkával, petrezselyemmel).

Fűszerezése általában: a só és bors mellett a szerecsendió, a citromlé és a bazsalikom.

Állandóan fáradt vagy, ingerlékeny és rosszkedvű? Az alvás sem igazán pihentető? Teljesen kimerülsz délutánra? Gyakran vagy rosszul nyilvánvaló ok nélkül?

(Nem árulok semmit, mégis milyen jó kis reklámszöveget rittyentettem össze)

Ördögi körbe vagyunk zárva. A rossz minőségű ételek miatt (készételek, konzervek stb.) energiahiányos állapotba kerülünk. Persze erre is ad megoldást az élelmiszeripar, hiszen még több szemetet tud ránksózni: energiaitalok, vitamintabletták, különböző mágikus övek, kapszulák, amitől fittek és fiatalok leszünk. Pedig sokszor elég lenne egy nagy pohár víz a tizedik kávé helyett. Víz. Nem ásványvíz, vagy oxigénnel dúsított víz vagy pí víz. Sima víz.

Tudom, hogy nagyon kevesen vannak azok, akik tudnak tudatosan táplálkozni. Én is a gyengék közé tartozom, akit el tud csábítani egy fura rózsaszínű cukorkás fánk. 

Viszont tisztában vagyok azzal, hogy szervezetem működését nem segíti elő, ha szemetet eszem. A légzésem, a mozgásom, a látásom, szaglásom mind-mind kémiai folyamatok kusza hálózata. Működésükhöz mikroelemek (vitaminok és ásványi anyagok) és makroelemek (fehérje, zsír, szénhidrát) szükségesek. Rengeteg élelmiszer kapható már nálunk is, sokszor csalogató vitamintartalmakkal és ásványi-anyag tartalommal reklámozzák őket. Ennyire tisztában vagyunk vele, hogy mire van szükségünk, vagy vakon hiszünk az üzletembereknek?

Mindenhez energiára van szükségünk. A lélegzethez, a szívműködéshez mindenhez energia kell. Szervezetünk motorja étellel üzemel. Mértékegység a kalória. (Régebben az emberi szervezet számára szükséges energiát is kalóriákban számították, de a nemzetközi megállapodásnak megfelelően (SI) ma már joule-ban adják meg, 1 kalória = 4,184 joule, de én a kalóriát jobban szeretem). Ha megveszünk egy élelmiszert rá van írva hogy 100 gramm mennyi kalóriát tartalmaz. Az emberi szervezet számára szükséges energia a táplálékból (fehérje, szénhidrát, zsír) származik. Mindenkinek más az energiaigénye. Nemtől, kortól függ az alapanyagcserénk, fizikai aktivitásunktól függ az energiaigényünk.
Egyben azonosak vagyunk, csak megfelelő étellel érjük el a megfelelő energiaszintet és tudunk teljes életetet élni.